Cuestionario

 1. ¿Cuál es la función de las ciencias de acuerdo al problema? La función de las ciencias de acuerdo al problema que aborde es mostrarnos que son ciencias factuales, es decir que se enfoca en un segmento de nuestra realidad.
2. ¿Por qué se relacionan las ciencias sociales y las ciencias factuales? Se relacionan porque las ciencias sociales se preocupan por el ámbito humano y la sociedad es un hecho.
 3. ¿Qué relación hay entre las ciencias y su carrera de Enfermería? La carrera de Enfermería es una ciencia social, ya que debe estudiarse al hombre desde dos puntos de vista: de las ciencias naturales, para conocer la estructura y las funciones del cuerpo humano y de las ciencias sociales que estudian las relaciones humanas o del comportamiento y así poder comprender los fenómenos sociales que intervienen en los problemas relativos a la salud.

Desarrollo de las Ciencias segun Mario Bunge

De acuerdo a Mario Bunge, los entes vivos, aunque compuestos por elementos físicos y químicos, poseen PROPIEDADES EMERGENTES PROPIAS; por lo que la biología no es completamente reducible a la física y la química. El proceso de hambre y saciedad se trata de una respuesta homeostática del organismo, dirigida a restablecer el equilibrio en cuanto la DEMANDA DE NUTRIENTES quede satisfecha.

Por otra parte tenemos que tener una información amplia y solida para tener una correcta alimentación. Mario Bunge nos dice “Para que la información sea conocimiento hay que transformar las señales, descifrarlas. Hay que transformar las señales y los mensajes auditivos y visuales en ideas, procesos cerebrales, lo que supone entenderlos y evaluarlos. No basta poseer un cúmulo de información, es preciso saber si las fuentes de información son puras o contaminadas, si la información es fidedigna, nueva, original, pertinente o no para nuestros intereses, si es verdadera o falsa, si suscita nuevas investigaciones o es tediosa y no sirve para nada, si es puramente conceptual o artística, si nos permite diseñar actos y ejecutarlos o si nos lo impide. Mientras no se sepa todo eso la información no es conocimiento…”.

Los temas sobre nutrición, salud y consumo y, muy especialmente, los relativos a los alimentos interesan cada vez más a los consumidores que están muy sensibilizados hacia todos los determinantes de su salud, siendo, sin lugar a duda, la alimentación uno de ellos. Por ello han recibido una atención creciente por parte de los medios de comunicación, transmitiendo la publicidad financiada por las grandes empresas de comida rápida que constituye una amplia y permanente fuente de información, muy favorable para los alimentos que producen, trayendo consecuencias a la población, principalmente a los estudiantes universitarios que están más envueltos en los medios de comunicación.

Ley la unidad y lucha de contrarios

La homeostasis, que es una tendencia al equilibrio o estabilidad orgánica en la conservación de las constantes fisiológicas, en cuanto a la conservación de las reservas energéticas, se traduce en la conservación del peso corporal.

El hambre, la saciedad y el balance energético, se regulan por un sistema neuroendocrino redundante, integrado a nivel del hipotálamo. El hambre puede ser considerada como un mecanismo de defensa que alerta al organismo cuando existe una necesidad de nutrientes y la saciedad como la percepción que tiene el cuerpo humano de no tener necesidad inmediata de ingesta de alimentos.

Causas y consecuencias de una mala alimentación en estudiantes

Mala alimentación en estudiantes universitarios

Una mala alimentación suele afectar sobre todo a estudiantes universitarios, por el cambio de hábitos alimenticios, por la variedad de horarios en su centro de estudios y dispone de menos tiempo para alimentarse ya que los recesos son cortos, o quizás tiene otras asignaciones que terminar, esto impide que muchas veces tomen desayuno o se alimenten de forma saludable.  Con alimentos de baja densidad nutritiva y esto nos trae como consecuencia trastornos alimenticios los cuales se caracteriza principalmente por períodos o hábitos incontrolados e impulsivos de ingesta de alimentos más allá de unos límites razonables. Esto también afecta al rendimiento académico ya una mala alimentación produce cansancio y agotamiento, por el déficit de vitaminas y sales minerales necesarias para el correcto funcionamiento del organismo.Según la OMS: “Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad.”
"Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina.” Hipócrates